Nasi dimasak dengan cara dikukus di atas tungku api. Sebagai penyaring beras, anyam bambu berbentuk kerucut dimasukkan ke dalam dandang dan begitu beras setengah matang, barulah anyam bambu tersebut diangkat. Sebelum melanjutkan proses masak, air dalam dandang diganti dengan air yang baru, barulah kemudian bisa kembali dimasak hingga matang Tak jauh dari Nasi Uduk Ibu Sum, ada Nasi Uduk Kota Intan. Lokasinya di Jalan Kyai Haji Samanhudi, Sawah Besar, Jakarta Pusat. Kedai nasi uduk ini terbilang legendaris karena sudah ada lebih dari 40 tahun. Beberapa lauk yang terkenal di antaranya adalah burung dara goreng, ayam, ikan goreng, jeroan, sampai aneka seafood. Baca juga: Berita Foto Sosok 2 Pelaku Jambret yang Viral di Manado Sulawesi Utara, Rampas Handphone Siswi SMA. 4. Hidangkan nasi uduk bersama sambal kacang dan bahan pelengkap: telur dadar, cabai merah goreng, ayam goreng suwir, bawang goreng, dan kemangi.(*) Resep nasi uduk ini didapat dari penggunaan beras pera sehingga membuat nasi jadi keriNg dan tidak pulen. Bahan: 1.5 cup beras biasa. 1.5 cup beras pera. 600 ml santan agak kental. 3 batang serai, memarkan. 1 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul. 5 lembar daun salam. Garam secukupnya. 1. Resep Nasi Uduk Pandan Tanpa Santan. Nasi uduk memang terkenal dengan rasa khasnya yang gurih. Biasanya santan digunakan sebagai campuran untuk memperkuat rasa gurih pada nasi. Namun tentu tanpa santan pun, nasi uduk masih memailiki rasa yang unik dan lezat. Bahan Nasi Uduk Pandan Tanpa Santan. 3 cup beras; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 1 Jl. Sukajadi No. 57, Sukajadi, Bandung. 3.40 /5. Daftar 10 restoran dan tempat makan Nasi Uduk paling enak di Bandung berdasarkan informasi dari reviewer di PergiKuliner.com. Pada kuliner khas Nusantara kita mengenal ada beberapa sajian nasi gurih, dan salah satunya adalah nasi gurih khas Betawi yang biasa kita sebut Nasi Uduk. Dimasak menggunakan santan dan aneka rempah, menjadikan nasi ini tak hanya gurih tapi juga wangi.. cocok dipadukan dengan lauk apa pun. Resep pilihan kali ini Bunda jadikan variasi menu lezat di rumah. Jadi tunggu apalagi, yuk hadirkan Buat anda yang pengen ikutan membuatnya di rumah anda bisa ikuti Resep Nasi Uduk Khas Sunda di bawah ini. Bahan – bahan yang di butuhkan: Beras = 300 gram; Daun pandan = 1 lembar; Daun salam = 2 lembar; Serai = 1 batang; Santan = 500 ml; Kayu manis = 1,5 cm; Cengkeh = 2 biji; Garam = 1 sendok teh; resep nasi uduk. Cara – cara membuat nasi Aroma dan cita rasa dari bumbu rempah yang meresap membuat nasi menjadi wangi dan gurih. Dilansir dari laman stekom.ac.id, nasi uduk merupakan salah satu hidangan Betawi yang populer. Menurut buku “Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita” (2016) yang disusun oleh Akademi kuliner Indonesia, istilah uduk secara etimologis bermakna “susah”. Resep Nasi uduk bandung komplit ala mama alka. Bingung mau ngasih nama apa ini resep akhirnya keingetan sama nama balitaku alka ya sdh aku kasih nama resepnya nasi uduk bandung ala mama alka simak yuk cara membuatnya KL7lf6F.